焼鳥

さんまのことを書いたら今度は焼き鳥が気になってきました。

福岡で焼き鳥の定番と言えば、豚バラですよね。

でもこれって福岡だけの地方ルールって知っていましたか?

博多コン、就職して大阪、東京といったとき、

焼き鳥屋に豚バラがないことにカルチャーショックを受けました。

同僚や周りに何で焼き鳥屋に豚バラがないかを聞くと、

「それって焼きトンじゃねぇか?」

なんだその「焼きトン」って?

そう。確かに豚バラって鳥じゃないよね。

牛サガリだってそう。

これらって福岡にいると当たり前のように焼き鳥やにあるものだけど、

福岡を離れると本当に食べられません。要注意。

天神で焼き鳥屋にいっても、大名で焼鳥屋に行っても、

西新で焼鳥屋にいっても、福岡のどこで焼鳥屋に行っても、

豚バラはありますよね。

大阪や東京の焼き鳥の定番って・・・

ネギま?なんかさみしいよね・・・

しかもこじゃれたお皿に出てきてこれまた値段も高い。

しかも福岡では串は一人1本食べるよね。

関西、関東はせっかく串にささっている奴を

取ってからみんなでシェア。

文化が違う!!キャベツももちろん存在しない!!

同じ日本なのかを疑いたくなります。

焼酎があったりするのは共通なんだけどね。

焼き鳥に焼酎、あぁお腹すいてきた。

もうこの辺にしとこう。博多コンに参加してくれた西新の焼き鳥屋さんに行ってみようかな・・